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　　綠原酸介紹及其來源

　　綠原酸亦稱“綠吉酸”、“咖啡單寧酸”、“咖啡鞣酸”，是植物體在有氧呼吸過程中經莽草酸途徑產生的一種苯丙素類化合物，為咖啡酰奎尼酸衍生物。它是一種由咖啡酸與奎寧酸縮合而成的縮酚酸。

　　從植物中發現的綠原酸異構體有如下：綠原酸(5-咖啡酰奎尼酸)、隱綠原酸(4-咖啡酰奎尼酸)、新綠原酸(3-咖啡酰奎尼酸)、異綠原酸A(3，5-二咖啡酰奎尼酸)、異綠原酸B(3，4-二咖啡酰奎尼酸)、異綠原酸C(4，5-二咖啡酰奎尼酸)、萊薊素(1，3-二咖啡酰奎尼酸)

　　其主要來源：市面常見的來源是金銀花(或山銀花)，杜仲葉，綠咖啡豆，另外還廣泛存在于葵花籽，綠茶，煙草，紅薯葉以及其他菊科植物中。因含量略低，市場范圍小，少有廠家開發.

　　【產品名稱】杜仲綠原酸

　　【英文名稱】Chlorogenic acid

　　【分 子 式】C16H18O9

　　【分 子 量】354.30

　　【C A S 號】327-97-9

　　【植物來源】杜仲科植物杜仲(Eucomma Umoides Oliv)葉

　　【規格】98%

　　【性狀】白色粉末 white powder